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ESCARGOTS ÉLEVÉS ET CUISINÉS EN FRANCHE-COMTÉ,
DE MANIÈRE ARTISANALE

Actualité

Médaille d'Or - Concours Régional des Escargots de Bourgogne 2017

Catégorie - Escargots en coquilles beurrées

 

 À propos...

Rien ne sert de courir, il faut partir à point ! Alors oui, la citation est facile pour un éleveur d’escargots, mais elle n’en demeure pas moins vraie me concernant. Ingénieur agronome, j’ai très vite compris que mon avenir professionnel ne pouvait se trouver en dehors de mes origines agricoles. Mais comment y retourner ? C’est par la découverte de l’élevage d’escargots que j’ai trouvé ma voie. C’est notamment la diversité de ce métier qui m’a particulièrement attirée. Car être héliciculteur, c’est certes élever des escargots, mais c’est aussi les transformer, les cuisiner, chercher de nouvelles recettes, aller au contact des consommateurs, participer à différentes manifestations…  C’est de cette variété d’activités dont je souhaite que mon quotidien soit fait. Si la réussite de cette démarche passe par le travail, par le sérieux, elle passe avant tout par votre satisfaction ! Alors je ne peux que vous souhaiter la meilleure expérience culinaire possible avec nos produits, en vous garantissant que nous serons toujours à l’écoute de vos remarques constructives ! Bonne visite et au plaisir.

 

 
 

Escargots cuisinés

Au beurre persillé en coquille ou en croquille, à la noix ou aux champignons...


...Retrouvez tous nos produits disponibles à la vente

Agenda

Venez déguster nos escargots
  • Campagne à la Ville - Audincourt (25) - Samedi 9 septembre 2017 de 15h à 22h - dimanche 10 septembre 2017 de 11h à 20h
     

  • La Bière Ki Cool - Marnay (70) - Samedi 16 septembre 2017
    de 15h00 à 1h00

     

 

 

 
 

Vente sur place du 1er au 31 décembre
et le reste de l’année sur rendez-vous :

· Tous les vendredis de 17h00 à 20h00

· Tous les samedis de 10h00 à 12h00

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